お料理マスター 2015年3月 レッスン内容 Lesson
お料理 [マスター]レッスン【息吹く季節を彩るちらし寿司♪】
草木が息吹きを始める月、新芽・新緑をイメージした色とりどりの鮮やかなちらし寿司に挑戦しましょう♪
1.メイン「春の花籠ちらし寿司～春の魚を軽く"漬け"にして♪～」
2.料亭の味「蓮根饅頭」
蓮根のすりおろしと豆腐を合わせ、油を使わず蒸して表面を炙ってヘルシーに仕上げます。
中からジューシーな鶏そぼろが出てくる、見た目も春らしく食べても楽しいふわふわ食感。野菜の旨味を味わうお饅頭です。
全てレンジで作る方法を取り、とっても簡単で蓮根饅頭のイメージを覆します♪
3.あっさり春の香り「蓮根と長芋の梅かか和え」
4.きな粉豆腐のふわふわプリン(きな粉ソース)
きな粉と豆腐のダブル大豆のイソフラボンで体に優しいデザートを作ります。甘さ控えめですので、シロップの量を調節して甘さはお好みでお召し上がりください。
■料金： 一般 5,900円 / 会員 4,900円 (税込)
■定員
4名様まで。(ご相談により5名様も)
■持ち物
レッスン料金・エプロン・ハンドタオル・筆記用具・エコバック等（お作り頂いたお料理等のお持ち帰り用に）
※エプロンは当スタジオでも貸出し用をご用意しておりますが、出来る限りご持参下さいませ。
■備考欄
・レッスン代金には講習料・材料費・レシピ・消費税を含みます。
・当スタジオにてドリンクをサービスでお出し致します。
（レッスンで作ったお料理はスタジオで試食、もしくは持ち帰る事が出来ます♪）
・特別企画のレッスンに関しては料金が異なる場合がございます。
・日によって食材の調達が困難ものがございます。一部食材の変更は予めご了承願います。
スケジュール確認・予約は以下からでも行えます♪(WEB予約はお得なレッスン料金3％OFF)
各カラーは項目ごとに分けております。
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